П'єро ТТ: відмінний італійський ресторан П'єра Ганьєра в Парижі

[Social_share_button]

Гарна новина для паризьких гурманів з тих пір, як знаменитий шеф-кухар П'єр Ганьєр відкрив у столиці на початку року 2019, паризьку версію свого ресторану П'єро ТТ, встановленого в готелі Les Airelles в Куршевелі.

Pierre Gagnaire продовжує ткати полотно в Парижі. Після нього потім однойменний ресторан Gayaвідкрийте його третю дитину: П'єро ТТ.

Звичайно, це ім'я вам не чуже ... І безпідставно, що багатозірковий шеф-кухар у Франції вже має однойменну установу.

Готель розташований у готелі Les Airelles, в Куршевелі, П'єро ТТ це захоплення для багатьох савойських, але й для туристів завдяки барвистому, запашному і веселому меню в кольорах Італії. На додаток до непередаваних закусок, макаронних виробів і різотто, це все кулінарне надбання Італії, яке скуштується в домашніх блюдах. П'єро ТТ.

З середини січня 2019, Pierre Gagnaire тому відкрив у столиці Паризьку версію П'єро ТТ.

На боці розташування, П'єро ТТ оселилися в 7th окрузі Парижточніше до 44 № rue du Bac, де Gaya була встановлена ​​раніше. Для прикраси ресторан відкриває на двох рівнях темну деревину і мигдалеві зелені стіни для дружньої атмосфери між тратторією та бістро.

Ресторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографії

Пропозиція "гастрономія більш безтурботна, вимоглива і доступна, проста і втішна" П'єро ТТ надіти якість продукції хто пахне гарною Італією. Все приготовано талановитим Шеф-кухар Іван Феррараз коротка карта і зрозумілим уявленням Pierre Gagnaire навколо страв, що втілюють великі перехідні класики.

У меню? з антипасти даючи почесне місце делікатеси і сир Італійський, але також восьминіг приготовані з лігурійськими песто і гілками селери, або a карпаччо з яловичої вирізки з чорним трюфелем Melanosporum, пармезан і рутабага.

Для місцеу нас є вибір сім страв з макаронних виробів і різотто : свіжі спагетті з гітарою з морепродуктами або ароматизовані чорним трюфелем Melanosporum, Bucatini з пекорино романо і перцем або Cappelletti приготовані в трюфельному курячому бульйоні. Ми також виявляємо дві рибиу тому числі бар з кремом ендіві з гірчицею Кремона, і два м'яса з невидимим Vitello à la Milanese з артишоками camus з крес-салатом.

Ресторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРавіолі рікотта / рукола, солодке масло з шавлією

Зі свого боку, нас спокушають страви з макаронних виробів чий запашний запах вже лоскоче смакових рецепторів. Місце з одного боку смачне і щедре равіолі ховається смачна начинка рикотта et рокетприкрашений солодке масло з шавлією.

Навпаки, місце до неймовірного ньокки захоплююча помадка, делікатно розміщена на з шпинату і супроводжується шматками Пармська шинка хрусткий. Спільний фаворит для цієї дуже красивої та смачної тарілки!

Ресторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїНьоккі, вершки зі шпинату, шинка Парми

Після такої дегустації можна спокусити тільки одного вісім десертів запропонували à la carte. Щоб задовольнити смак солодких дзьоб, Pierre Gagnaire закликали Джулі Беллі який пропонує П'єро ТТ ром баба, торт капри або п'єро ТТ шоколад ...

Ресторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїТірамісу

Італійський ресторан вимагає, ми тріскаємося і буквально тане для тірамісу домашній, кремовий і щедрий. Чистий момент смакової насолоди.

Окремо відзначимо також оригінал Burrata Campari і вершково-коричневийде гіркоту і жадібність одружуються до досконалості!

Ресторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїРесторан П'єро ТТ П'єра Ганьера в Парижі, фотографіїBurrata Campari і вершково-коричневий

А щоб супроводжувати ці смачні страви, довіряйте сомельє Мікеле Лелла яка пропонує дуже гарні вина, які шанують "черевик".

Коротше кажучи, ви, можливо, зрозуміли, але нову адресу Парижа Pierre Gagnaire це безпечна ставка, щоб терміново відкрити. Підказка, не забудьте замовити кілька днів заздалегідь, щоб спробувати страви П'єро ТТ Париж.

Caroline J.
Остання зміна 15 березня 2019

Ця стаття з'явилася спочатку https://www.sortiraparis.com/hotel-restaurant/restaurant/articles/182976-piero-tt-l-excellent-restaurant-italien-signe-pierre-gagnaire-a-paris