Ванн - Вітрина. 3 Monkeys, ресторан і лаунж-бар

[Social_share_button]


Мавпи 3 секвенуються у двох закладах: барі, відкритому наприкінці тижня та ресторані. Навколо менеджер, офіціантка та два кухарі.
Мавпи 3 секвенуються у двох закладах: барі, відкритому наприкінці тижня та ресторані. Навколо менеджер, офіціантка та два кухарі.




Нічого не чути, нічого не бачити, нічого не говорити - відоме правило азіатської мудрості. За словами Ян Тангуя, це також і торговець. Цей підприємець відмикає, після закриття Джем-сесії, новий проект за тією ж адресою. Наприкінці лютого він відкрив Les Trois Mones, концепцію, що поєднує ресторан та лаунж-бар, в дусі початку XXe століття. "Ресторан Чарлі - це база нашого бізнесу", - каже він прямо. У закладі також є бар площею близько 120 м² (Театр), відкритий наприкінці тижня. Це місце має історію: це перший театр Ваннетей, що належить дочці Жана Пуаре. З його видимими каменями, великою присутністю деревини та театральних декорацій збереглася його душа.


Занурення на початку XX стe

Що стосується пропозиції Чарлі (посилаючись на актора-сценариста), то саме Ян Танґю визначає її найкраще: "прекрасна та застосована кухня, сезонна". Все ретельно продумано, не тільки посуд: прикраси у стилі 20 та 30 (банкетки, шикарний гобелен, фотографії Чарлі Чапліна ...), ретро-наряд усієї команди. У ресторані криється 34, у двох окремих кімнатах. Двері дозволяють відокремити ці кімнати від зони бару. Яну Тангу допомагають офіціантка, два кухарі та бармен.

Практика
4, площа Бір-Хакейм. Чарлі відкритий з вівторка по суботу на обід і вечерю. Театр, відкритий з четверга по суботу, з 18 год до 1 год. Телефон 02 56 63 61 23. Сторінка Facebook

Ця стаття з'явилася спочатку https://www.letelegramme.fr/morbihan/vannes/vitrine-les-3-singes-restaurant-et-bar-lounge-17-03-2019-12234587.php