Сен-Мало - готель Rest'Hotel. Експоненти 80 у Quai Saint-Malo

[Social_share_button]


У центрі - Майкл Чаурі (Michael Choury), менеджер виставки «Альянс Експо», і Пірерік Аувре, президент делегації Малуїне в CCI 35.
У центрі - Майкл Чаурі (Michael Choury), менеджер виставки «Альянс Експо», і Пірерік Аувре, президент делегації Малуїне в CCI 35.




До вечора понеділка проходить перший салон Rest'Hôtel і гурманські професії. Салон тільки для професіоналів.

Назад до спини 1983: створення салону Prorestel, яким керує Торгово-промислова палата Сен-Мало. У своєму останньому випуску, в 2016, були до 200 експонентів для відвідувачів 8 000. Саме в цей час консульські виборні посадовці змінили свою політику і доручили, у 2018, Alliance Expo, компанії з подій в Périgueux (24), керівництву цього салону, який потім змінив свою назву. Угода знайдена так, що ця професійна зустріч проводиться іноді в Ренні, іноді в Сен-Мало. «Важливо, щоб шоу продовжувалося. А нові організатори це роблять дуже добре, - суддя Пірерік Ауврай, президент делегації Малуї ТПП 35.


Не відкрита для широкої громадськості

Після Ренна, в лютому минулого року, Сен-Мало відкрив шоу, яке об'єднує професіоналів з індустрії гостинності, ресторанів і всіх професій, пов'язаних з їжею: м'ясники, м'ясні свинини, рибники , Пекарі ... Вони приїжджають з Іль і Вілен, Кот-д'Армор, Південний канал і маленький Майен. "Відвідувачі, всі професіонали теж приходять, щоб змінити своє обладнання, вивіски, знайти інших оптовиків ...", пояснює Майкл Чаурі, бос Альянсу Експо, який надрукував запрошення 50 000.


Омар у центрі уваги

У цей понеділок, в 14 h, ми чекаємо чотирьох місцевих кухарів. Toques з Смарагдового узбережжя змагатимуться, щоб відсвяткувати омарів: Олів'є Swieboda, "Пауза ставлення", Сен-Мало; Кевін Лепін, з "Texture", Сен-Мало, Фредерік Саффрі, з "Cale de Mordreux", Pleudihen-sur-Rance, і Джон Pujol, з "Tok and Cook", Saint-Méloir-des-Ondes.

Практика
Салон Rest'Hôtel та кейтеринг, на пристані Сен-Мало, у понеділок, від 9 h 30 до 18 h.

Ця стаття з'явилася спочатку https://www.letelegramme.fr/ille-et-vilaine/saint-malo/rest-hotel-80-exposants-au-quai-saint-malo-17-03-2019-12234205.php